Gartenmesser

Zum Schneiden und Teilen von Pflanzen können so einfache Werkzeuge wie eine Rasierklinge, ein Schnitzmesser oder ein abgelegtes Küchenmesser verwendet werden. Für die feineren, anspruchsvolleren Arbeiten jedoch benötigt man Spezialgerät. Ein Pfropf- oder Okuliermesser beispielsweise hat eine dünnere Klinge als ein gewöhnliches Taschenmesser und verfügt meist über eine kleine, stumpfe Ausbuchtung. Ihre Klingen sind aus reinem Kohlenstoffstahl, die Schneidekanten stark angeschliffen und scharf, die Hefte handgerecht geformt.
Spezielle Gartenmesser sind zum Beispiel Hippen, Pfropfmesser oder Dreiklingenmesser. Hippen gibt es vermutlich bereits seit dem 15. Jahrhundert. Charakteristisch ist ihre sichelförmig gebogene Klinge. Im Grunde ist die Hippe die Miniaturausführung einer grossen, scharfen Sichel und wird zum Beschneiden, Einkerben und Absenken von Heckenpflanzen verwendet, damit diese zu den breiten, dichten Hecken heranwachsen, die auch heute noch die europäische Landschaft prägen.
Hippen eignen sich hervorragend zum Anheben der Rinde beim Pfropfen, zum Ringeln und zum Abschneiden von Stecklingen und schlanken Holztrieben. Aufgrund ihrer gebogenen Klinge taugen sie jedoch nicht für gerade, präzise Schnitte auf der Gärtnerbank des Züchters.
Die besten, aber leider auch teuersten Modelle haben eine handgeschmiedete Klinge, die günstigere Edelstahlausführung ist jedoch fast genauso scharf. Manche Hippen haben eine feststehende Klinge, die meisten aber lassen sich zusammenklappen wie ein Taschenmesser. Ein massiver Griff aus Walnussholz mit Messingeinlage für die eingeklappte Klinge liegt am besten in der Hand. Klingenform und -biegung variieren erheblich bei den unterschiedlichen Marken.
Pfropfmesser sind wohl die funktionellsten Gartenmesser. Die besten unter ihnen haben eine oben abgerundete, handgeschmiedete Klinge mit rasiermesserscharfer Schneidkante. Mit der flachen Klinge arbeitet man am besten direkt auf der Gärtnerbank und glättet die Schnitte zum Einpassen des Pfropfs in den Unterlagenkopf.
In dem ständigen Bestreben ihre Produktpalette zu erweitern, fertigen heute zahlreiche renommierte Messerhersteller dreiklingige Gartenmesser, die eine gebogene Kerbklinge, eine stumpfe, gerade Pfropfklinge und eine kurze, breite Okulierklinge miteinander kombinieren. Es ist zwar ein hervorragendes Messer, genauso sorgfältig gearbeitet wie ihre Verwandten mit nur einer Klinge, aber der Käufer sollte sich fragen, ob es auch sicher in der Hand liegt und tatsächlich so viel mehr kann als ein gutes Okuliermesser.
In unserem Onlineshop aus der Schweiz können Sie gern verschiedene Gartenmesser kaufen!